Устройство кафе

Устройство кафеДля защиты посетителей от дождя, солнечной радиации, снега часто устраиваются сборно-разборные легкие покрытия (козырьки, тенты, навесы, перголы, зонты и т. п.). Объекты общественного питания, расположенные в закрытых ИРП, имеют стационарное оборудование.
Подсобные помещения открытых и закрытых пространств тяготеют к производственным помещениям предприятий общественного питания и могут быть совмещены с ними.
Зона отдыха и развлечений является одним из важнейших звеньев ИРП. При ее организации принимается во внимание потребность посетителей в различных формах отдыха. В современных комплексах в зоне отдыха выделяются пространство для коллективного общения и место уединения для одного либо нескольких человек. Для обеих зон отдыха предусматриваются площадки с местами для сидения, небольшие бассейны с фонтанами и скульптурой и др.
Большое значение в формировании зон отдыха имеет озеленение. Оно не только придает красоту, но имеет также определенное утилитарное назначение — может служить визуальным барьером, защищать отдыхающих от ветра и солнечной радиации. В качестве примера подобной организации можно привести общественно-торговый центр в Сакраменто.
Пространство для развлечений (зона активного отдыха) носит шумный, игровой характер и обычно изолируется от мест тихого отдыха посетителей. Широкое использование игровых автоматов, а также большая популярность подвижных видов отдыха требуют организации в этих зонах специальной территории с возможностью трансформации оборудования.
Спортивная зона в ИРП является разновидностью зоны отдыха и развлечений и различается в зависимости от малоподвижных и подвижных видов спортивной деятельности. К первым можно отнести шашки, шахматы, ко вторым — настольный теннис.
Зона кратковременного пребывания детей, где родители могут оставить детей на время посещения общественного комплекса, располагается чаще всего вне активной зоны ИРП, чтобы защитить детей от шума.

Комментарии закрыты.